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岗位职责:
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求:
1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生标准。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.积极认真,服从安排。
青岛香格里拉大酒店位于市中心,毗邻市政府和金融中心区,紧邻一站式休闲购物超大商城万象城。距离青岛国际机场45分钟车程,距离五四广场仅5分钟路程,地铁二号和三号线五四广场站A1出口出来即是酒店正门。青岛香格里拉大酒店共有702间客房和套房,分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。另外还有一栋29层的综合性商厦,其中写字楼面积为31,911平方米,商场为8,029平方米,可供长期租用。在香格里拉,员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工,并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供:广阔的个人发展空间;集团内、外培训机会;融洽的工作氛围;丰富的员工活动;完备的员工设施;香格里拉集团发展平台;具有竞争力的福利待遇。