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岗位职责
1.制订包饼房生产计划,协助上级全面负责包饼房的餐食准备与烹制
2.严格执行食品安全卫生标准,确保高质量的出品。
3.有效控制成本,最大化创造收益。
4.协助管理包饼房的日常运作。
岗位要求
1.具有5星级酒店西饼房相关管理工作经验2年以上。2.熟悉西式面包、糕点制作 。
3.对餐饮有热情,喜欢与人交流,能够促进团队合作。
4.致力于提供最优质的食物。
5.讲究细节,具有计划性、组织性,能够及时解决问题。
6.具有比较流利的英语听说读写能力。
7.有一定的创新意识、好奇心,能够及时把握新的烹饪趋势。
8.能够接受挑战,具备抗压能力。
酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程,毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨,紧邻一站式休闲购物商场万象城,与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥,可直达青岛火车站、青岛火车北站,沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。酒店共有702间客房和套房,分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂,客房面积达54平方米。香宫中餐厅中华美食精粹于此,将本地菜、海鲜、淮扬菜、粤菜、川菜的传统烹饪加以创新,予以升华,为宾客们带来高品质的美食享受。一品堂自助餐厅为您呈上琳琅满目的多国美食。厨师们为您精心烹制各类海鲜、西式餐点、日韩料理、本地特色美食和精美的甜品。鱼跃地中海餐厅主厨将饱含情感的匠心和精湛技艺的相融合,倾心于正宗的的地中海料理。健体中心让身体和心灵随着汗水的挥洒得到前所未有的放纵。配备一流的健身器械,25米长的室内温水游泳池深得顾客青睐。香格里拉氣水疗,传承中国的传统养生文化,提供三十多种面部、身体护理以及按摩理疗等服务,让身心放纵在这一刻的舒适静谧。在香格里拉,员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工,并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。在这里我们将为您提供:广阔的个人发展空间;集团内、外培训机会;融洽的工作氛围;丰富的员工活动;完备的员工设施;香格里拉集团发展平台;具有竞争力的福利待遇。