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1.确保员工同样在适当的时候为其他部门的部门客人提供优质服务。
2.与客户建立并保持好良好的客户关系。
3.监督和协助餐饮部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示,在筛选员工时以能力基础进行选择。
4.在适当的培训、指导,通过提高每位员工的技能将其有效最大化。
5.协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当酒店规章。
6.监督部门营运手册的准备和更新工作。
7.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。
8.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯彻始终,并在适当的情况下做出反馈。
9.确保所有员工对季节性产品和市场上的新产品有最新的了解。
10.组织餐饮部年度经营计划的准备工作;
11.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务运用而最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望;
奥蓝际德酒店群坐落于北京与天津交界处武清开发区天狮健康产业园内,为天狮集团投资逾3亿元兴建的豪华酒店建筑群,包括:奥蓝际德国际酒店、奥蓝颐泉度假酒店、奥蓝际德商务酒店、奥蓝际德国际宴会中心、奥蓝际德国际会议中心。酒店群总占地面积为14.6万平米,共有各类客房、公寓套房、别墅套房共1300余间/套,配有粤鼎轩中餐厅、香榭丽舍西餐厅、湘爱川香菜餐厅、“逃离都市”烧烤营地、10余个各类型的多功能会议厅,同时还配备健身房、游泳池、KTV娱乐、商务中心、ATM机、精品超市、自助洗衣房等生活休闲设施。奥蓝际德酒店群力争打造成具有行业领先水平的、配套设施最齐全和最具现代化的知名旅游度假及商务会议酒店,酒店管理服务理念推崇现代专业化管理和人性化服务,倡导以客为本和贴心服务,主打健康、绿色、时尚、温馨概念,最大限度满足多层次客户群体需求。