【岗位职责】
1、负责食材的切配、腌制及初加工工作,确保符合菜品标准和卫生要求
2、根据每日菜单需求,提前做好食材准备工作,保证出餐效率
3、维护砧板区域的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、合理管理食材库存,避免浪费,及时汇报短缺食材
5、协助厨师完成其他后厨相关工作
【岗位要求】
1、具备基础的刀工技能,能熟练处理各类食材
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳
4、具备团队合作意识,服从工作安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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奥蓝际德酒店群坐落于北京与天津交界处武清开发区天狮健康产业园内,为天狮集团投资逾3亿元兴建的豪华酒店建筑群,包括:奥蓝际德国际酒店、奥蓝颐泉度假酒店、奥蓝际德商务酒店、奥蓝际德国际宴会中心、奥蓝际德国际会议中心。酒店群总占地面积为14.6万平米,共有各类客房、公寓套房、别墅套房共1300余间/套,配有粤鼎轩中餐厅、香榭丽舍西餐厅、湘爱川香菜餐厅、“逃离都市”烧烤营地、10余个各类型的多功能会议厅,同时还配备健身房、游泳池、KTV娱乐、商务中心、ATM机、精品超市、自助洗衣房等生活休闲设施。奥蓝际德酒店群力争打造成具有行业领先水平的、配套设施最齐全和最具现代化的知名旅游度假及商务会议酒店,酒店管理服务理念推崇现代专业化管理和人性化服务,倡导以客为本和贴心服务,主打健康、绿色、时尚、温馨概念,最大限度满足多层次客户群体需求。