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岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有X年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
金鸡湖大酒店是由苏州工业园区金鸡湖酒店集团控股的国有企业。酒店位于苏州工业园区金鸡湖和独墅湖两大天然湖泊之间,是著名的森林花园式五星级酒店。酒店自2006年开业以来,始终坚持最高端政务、商务的市场定位,在国内享有较高的知名度和美誉度。 酒店180间雅致舒适的客房、豪华宴会厅、特色中餐厅、时尚咖啡厅,一流的健身房、游泳池和SPA,为每一位尊贵的宾客提供宁静惬意的入住体验。 我们现诚挚邀请有志人士的加盟,来共同打造与演绎东方的“奢华艺术”。酒店将为您提供具有竞争力的薪酬福利体系及职业发展规划,您得到的不仅是一份工作,更是拥有一个展示自我的舞台和一份荣耀。