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岗位职责:
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、严格把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。3、餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
岗位要求:
1、为人正直,有责任心。
2、有工作经验者优先考虑。
3、身体健康,能吃苦耐劳。