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1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。任职要求
1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心，做事认真负责。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
金鸡湖新罗酒店坐落于美丽的金鸡湖东岸最具发展潜力的现代休闲广场，毗邻苏州工业园区行政中心和苏州国际博览中心，距离沪宁高速公路仅10分钟车程，上海虹桥国际机场也仅76公里，占地面积22,000平方米，是苏州工业园区湖东首家五星级酒店。新罗是亚洲最受赞赏的酒店集团之一，曾连续多年被Conde Nast Traveler’s Prestigious Gold List评为“世界上最好的酒店”作为苏州又一里程碑的金鸡湖新罗酒店，拥有宽敞舒适的豪华客房307间套，同时设有中餐厅、西餐厅、意大利餐厅、自助餐厅、酒吧以及大型的宴会厅、多功能厅以及会议中心等设施先进的配套服务。此外，酒店配备的商务中心、健身休闲设施（室内泳池，健身中心，美容美发，棋牌室，阅览室）以及大型名牌专卖商店，为宾客提供全方位的服务。酒店融苏州人文地理之韵气，采用了现代艺术与传统中国设计风格，由国际著名建筑设计公司 Hiller Architecture设计。富丽豪华的装饰与殷勤好客的服务融为一体，是海内外宾客的理想的下榻之处。The Shilla Suzhou, the first five-star luxury hotel managed by Hotel Shilla in China.? The Shilla Suzhou is located in the most prestigious development area and close to Suzhou Industrial Park Administration Centre and Suzhou International Expo Center; it is 10 minutes drive to Shanghai-Nanjing express highway, 76 kilometers from Shanghai Hong Qiao International Airport. Covering an area of 22,000M2, it is the first five-star hotel in eastern bank of Jin Ji Lake of Suzhou Industrial Park.
