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岗位职责
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。8、控制洗涤过程中的餐具破损。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
北京宝辰饭店是由北京首都开发股份有限公司全资兴建的一家涉外四星级酒店。2001年委托美国豪生酒店管理集团管理。酒店地处于首都黄金地段,毗邻繁华商业区、著名旅游景点及使馆区,十层高的酒店拥有全新装修的306套豪华舒适的客房。配备有宽带上网设备的豪生行政楼层和酒廊为商务客人提供更尊贵的个性化服务。拥有面积逾400平方米的宴会厅和两个多功能厅。酒店现因运营需要需诚聘以下人员,酒店将提供良好的发展空间和有竞争性的薪金福利。欢迎您加入北京宝辰饭店!应征乘车路线:地铁2号线北京站下车从B口出,见北京银行北拐即到北京宝辰饭店.