岗位职责
1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
北京宝辰饭店是由北京首都开发股份有限公司全资兴建的一家涉外四星级酒店。2001年委托美国豪生酒店管理集团管理。酒店地处于首都黄金地段,毗邻繁华商业区、著名旅游景点及使馆区,十层高的酒店拥有全新装修的306套豪华舒适的客房。配备有宽带上网设备的豪生行政楼层和酒廊为商务客人提供更尊贵的个性化服务。拥有面积逾400平方米的宴会厅和两个多功能厅。酒店现因运营需要需诚聘以下人员,酒店将提供良好的发展空间和有竞争性的薪金福利。欢迎您加入北京宝辰饭店!应征乘车路线:地铁2号线北京站下车从B口出,见北京银行北拐即到北京宝辰饭店.