工作内容:
1、协助经理制定和实施工作标准、服务程序,并组织实施和落实; 2、根据餐厅营业时间,负责员工的工作班次安排,保证餐厅对客服务的正常运转;
3、协助经理制定员工的培训计划,并定期组织员工培训,不断提高服务员的服务技能技巧;
4、负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估;
5、建立餐厅的物资管理制度,协助经理做好成本控制工作;
6、了解客情,并组织实施接待工作,同时与宾客建立良好关系,加强产品促销。
任职要求:
1、具有高中以上学历或同等学历,具有从事酒店餐饮服务和管理工作三年以上经验;
2、敬业爱岗,有较强的责任心和事业心,对工作认真负责;
3、掌握酒水、食品、烹饪等知识,熟练西餐服务技能;
4、有较强的语言表达能力,及应便能力;
5、身体健康、仪表端庄、精力充沛,且有较强的应便能力。