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餐饮部总监
1万-1.5万
投递简历
发布于 01-22
餐饮部总监
1万-1.5万
惠州 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:26-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省龙门县地派镇
点击查看地图
职位联系人
邹先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--温泉
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
          酒店位于惠州与广州交汇处的龙门地派镇,地处流溪河国家森林公园生态圈内,临近桂峰山麓下,万亩竹林环绕,处处鸟语花香,自古地派以汤泉驰名,堪称亿年原汤,“泉”身心滋养;交通便利,紧邻广州,港珠澳城市群,酒店备受都市人青睐,为减压休闲及家庭度假优选地。  酒店坚持禅乐养生的度假概念,汇聚健康客房、家庭别墅、情侣网红度假屋及亲子主题房满足不同度假客人,站在露台可远观苍翠山林、静听淙淙流水,中餐厅以当地独有健康食材为原料,西餐厅每天出品近百款养生自助早餐,将为您带来轻松惬意的健康享受。  祥云谷温泉是世界稀有的氡温泉,60多个主题泡池参差坐落在苍郁的翠竹之中,古典禅乐回旋其中;1000㎡森林大泳池及温泉乐园;此外还有垂钓区、足球场、篮球场、桃李芬芳、百鸟共鸣、动物园以及适合亲子及团建的森林小步道等十多项休闲设施。  酒店超过3000多平方米的会议及宴会场地,配备大高清LED等现代化的视听设备,一直是珠三角奖励会议举办优选之地。我们热诚欢迎各大专院校合作建立友好合作伙伴关系及实习基地。 员工福利标准:l、员工公寓(基本配备:电视、冷热水、写字台、4-8人一室);2、集体旅游、生日晚会和丰富多彩的部门内部活动;3、环境舒适的员工餐厅、乒乓球、羽毛球及篮球场、图书阅览室、员工亲属招待房;4、齐全的床上用品;5、带薪年假及每周公休;6、相关社会保险福利;7、内部员工享受酒店入住及餐饮优惠价; 8、多种岗位及工作技能培训。 招聘地点:地址:中国广东省龙门县地派镇电话:+86 752 7666 666传真:+86 752 7230 888邮编:516890电子邮箱:info@dphotspring.com度假村门户网站:www.dphotspring.com 
广东省龙门县地派镇