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岗位职责:
1、 完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态。控制成本: 尽量减少腐败、维持足够的库存食物、利用剩余原料、控制份量。
2、根据宴会经理的预订单及附表准备食品。按照国际饭店的标准准备所有的食品。
3、 根据时间和需求安排不同的厨师工作。使厨师熟知卫生法规,保持卫生管理和标准。
4、 有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。完成厨师长安排的任务,在食品加工时出现异常时通知厨师长。
5、上级布置的其他工作。
任职要求:
25-45岁,男女不限,大学专科或以上学历,不少于1年涉外星级酒店或高档服务式公寓厨房工作经验,具有良好的语言表达能力、团队合作意识并承受一定的工作压力。
北京丽苑公寓有限公司是一家五星级酒店式服务公寓,地处最繁华的商业中心;王府井地区,集居住、餐饮、娱乐于一体,是在华工作人员理想的家居场所。公寓设计独具匠心,以舒适写意为重,内设餐饮、管家、保安、礼宾、康体、网络、代购、洗衣、清洁等多项服务,配套设施卓越先进、精益求精。丽苑公寓自开业以来,凭借优越的地理位置,完善、豪华的服务设施及尽善尽美的人性化服务取得了卓越的成绩,并以高品位吸引了众多旅华人事居住。多次在Lifestyle、TripAdvisor、Expedia等组织的评选活动中获奖;在第三届;中国酒店金枕头奖评选;中被评为;华北环渤海区域十佳酒店;。在商务旅行者顾问杂志中被评为;亚洲最适合家庭居住酒店前25位之第8名;中国最适合家庭居住酒店前10位之第2名; 公寓视员工为最宝贵的财富,注重员工的培养和发展,通过各项专业化的培训,使每一位员工都能在企业中得到锻炼和成长。;豪华舒适的套房,至诚至善的服务,卓越先进的设施,尽在北京丽苑公寓—联系方式:应聘者请于工作日9:00-16:00,持个人简历、一寸照片一张及身份证、学历证书、相关资格证书等到东城区金鱼胡同18号丽苑公寓人力资源部面试。(可乘地铁至王府井站,或乘车104、108至新东安市场站,下车后步行3分钟即到。)