任职资格:
1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。
2. 调查消费者的需求,和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和 服务方式,争取进一步提高咖啡厅的营业额。
3. 分配并落实领班和员工的工作,编排员工更期表。
4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理,包括在运用中和日常保养。
5. 根据已制订的工作程序,对领班、员工进行培训。
6.每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。
7.保持和宾客的良好关系,处理宾客的要求、意见及投诉。
8.在营业时间内,不断巡视餐厅,检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。
9.审核日常的百货、原料、物资的申请。
10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
任职条件:
1.3年以上中高端西餐厅从业经验。
2.精通法餐/意餐等主流西餐体系,熟悉高端西餐服务流程(如银器服务、桌边烹制);
3.党员优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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由著名的港中旅酒店有限公司管理的杭州首家具有现代综合服务能力的中外合资五星级酒店,酒店于1997年开业,原名杭州五洲大酒店。因香港中旅集团对酒店业发展战略的安排和维景品牌重建的需要,于2006年5月1日起酒店正式更名为杭州维景国际大酒店。酒店曾接待过许多省市级重要会议及外事活动。G20峰会期间,接待了上届峰会主办国---土耳其代表团。我们使终秉承“以客人满意为导向,实现酒店与员工的和谐共赢。”为饭店使命,为每位选择到店工作的同仁,提供温馨、具有人情味和挑战力的工作环境。酒店位于杭州市湖滨商圈,龙翔桥地铁站B出口向东500米左右,交通十分便利。