岗位职责
1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
2、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
3、与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
4、能够达到产品知识的要求。
5、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
6、了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
7、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
8、可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
9、在工作中随时检查员工的产品知识。
10、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合餐厅的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
11、检查餐厅当天用餐人数,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
12、 确保所有员工提前了解换班的详细安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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由著名的港中旅酒店有限公司管理的杭州首家具有现代综合服务能力的中外合资五星级酒店,酒店于1997年开业,原名杭州五洲大酒店。因香港中旅集团对酒店业发展战略的安排和维景品牌重建的需要,于2006年5月1日起酒店正式更名为杭州维景国际大酒店。酒店曾接待过许多省市级重要会议及外事活动。G20峰会期间,接待了上届峰会主办国---土耳其代表团。我们使终秉承“以客人满意为导向,实现酒店与员工的和谐共赢。”为饭店使命,为每位选择到店工作的同仁,提供温馨、具有人情味和挑战力的工作环境。酒店位于杭州市湖滨商圈,龙翔桥地铁站B出口向东500米左右,交通十分便利。