职位描述
1. 负责协助厨师长制定西餐菜品计划与菜单更新
2. 把控食材品质,确保每日食材新鲜供应
3. 指导厨师完成西餐烹饪,保证出品质量
4、熟知烹饪及卫生管理知识,具有高度的创新和学习新鲜事物的意识和市场潮流趋势
5、监督管理好厨房备货备料、出品速度、质量、摆盘。
任职资格 1. 烹饪专业大专以上学历,3年以上西餐烹饪经验 2. 精通西餐烹饪技巧,熟悉食材特性与搭配3. 具备良好团队协作与沟通能力,有管理经验优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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由著名的港中旅酒店有限公司管理的杭州首家具有现代综合服务能力的中外合资五星级酒店,酒店于1997年开业,原名杭州五洲大酒店。因香港中旅集团对酒店业发展战略的安排和维景品牌重建的需要,于2006年5月1日起酒店正式更名为杭州维景国际大酒店。酒店曾接待过许多省市级重要会议及外事活动。G20峰会期间,接待了上届峰会主办国---土耳其代表团。我们使终秉承“以客人满意为导向,实现酒店与员工的和谐共赢。”为饭店使命,为每位选择到店工作的同仁,提供温馨、具有人情味和挑战力的工作环境。酒店位于杭州市湖滨商圈,龙翔桥地铁站B出口向东500米左右,交通十分便利。