西厨冷菜主管
5.5千-6.5千
投递简历
发布于 11-29
西厨冷菜主管
5.5千-6.5千
杭州 | 经验不限 | 大专
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,制作各种菜式,保证出品质量。

2、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。

3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。

4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充

6、 精通冷菜制作全流程,熟悉厨房设备使用及维护;


岗位要求
1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.3年以上同星级同岗位工作经验
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.工作有责任心,做事认真负责。

其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市平海路2号
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职位联系人
徐先生
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维景招聘官

徐先生 · 维景招聘官

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
 由著名的港中旅酒店有限公司管理的杭州首家具有现代综合服务能力的中外合资五星级酒店,酒店于1997年开业,原名杭州五洲大酒店。因香港中旅集团对酒店业发展战略的安排和维景品牌重建的需要,于2006年5月1日起酒店正式更名为杭州维景国际大酒店。酒店曾接待过许多省市级重要会议及外事活动。G20峰会期间,接待了上届峰会主办国---土耳其代表团。我们使终秉承“以客人满意为导向,实现酒店与员工的和谐共赢。”为饭店使命,为每位选择到店工作的同仁,提供温馨、具有人情味和挑战力的工作环境。酒店位于杭州市湖滨商圈,龙翔桥地铁站B出口向东500米左右,交通十分便利。  
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