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1、制定各项餐饮推销计划与策略。
2、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
3、建立和完善餐饮各项规章制度及工作流程、标准,并督导实施。
4、组织和落实餐饮部各项培训工作,提高员工服务质量及食品质量,为酒店树立良好的形象和声誉。
5、建立良好的客户关系,主动征求客人意见,保证最大限度满足宾客需求。
6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职要求:
1、有三星级酒店同岗位工作经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2、具有良好的沟通技能,有解决问题能力,组织协调和培训能力强。
青岛豪邦度假村位于青岛市莱西市文化东路,地处繁华的商业和娱乐中心,南临蜿蜓清澈的潴河,北倚风景秀丽的月湖公园,地理位置优越,交通便利,环境优雅,是集餐饮、商务、娱乐为一体的五星级豪华涉外旅游饭店。 酒店拥有二百多间客房,还有装饰端庄、格调高雅、视野开阔的行政走廊,更有5套风格迥异、充满异国风情的别墅楼,既可满足休闲度假散客的需求,又可满足豪华、高端的商务接待及高档旅行团的需求。餐饮经营以中国“四大名菜”之一的粤菜、精品潮州菜、精致的西式菜为主。除此,酒店拥有先进齐全的会务功能,各种休闲娱乐,如康乐洗浴、健身房、时尚书吧网吧等设施。