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职务说明:
1、按照规范清洗各种器皿和保管各类物资;
2、做好洗碗间的餐具破损率和消毒液、电灯、物料消耗的控制工作;
3、定期盘点,报告损坏、短缺器皿的情况,做好记录;
4、及时申领所需的清洁用品;负责控制所有洗涤剂、消毒剂的投放和使用量,避免浪费;
5、做好贵重餐具的保养工作,研究并使用科学有效的方法进行保养;
6、日常工作结束后及时搞好工作区域及周围地区的清洁卫生并检查收工后的节能和安全情况;
7、全面负责餐饮原料的初步加工供应和餐具、盛器和其它物料的保管工作;
8、完成上级交办的其他工作。
昆山曙光国际大酒店是曙光酒店集团旗下四星级酒店,坐落于昆山市中心区主干道青阳中路198号,地处昆山市CBD金融中心,周围商业配套齐全。距昆山市城市广场、体育中心1.2公里,距昆山市科技博览中心0.5公里,距火车站7公里,地理位置十分优越。酒店建筑面积2.4万平方米,共有全景客房196套,餐位700余个。8间不同规格、装修豪华的多功能会议室。同时设有KTV、棋牌、健身房、美容中心等康体娱乐设施。昆山曙光国际大酒店诚邀您的加入,这里将提供给您良好的发展平台,让我们携手共进,创造美好未来!