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【岗位职责】
1、西餐厅/地平线海景餐厅及酒吧营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行FSQM食品卫生标准。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“门户开放”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
【岗位要求】
1、5年餐饮部工作经验和至少两年国际品牌五星级酒店西餐厅管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、至少大专毕业
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
石梅湾艾美获得的奖项2023松活年度城市餐厅大赏-年度最佳甄选餐厅-地平线海景餐厅2023抖音生活服务-年度度假好评酒店2023携程-年度最佳亲子酒店 2023携程口碑榜-万宁豪华酒店磅2022年度最受欢迎酒店2022万宁 网红设计酒店榜 冯小刚导演的贺岁大片《非诚勿扰2》中的主要拍摄场地其中“天使在艾美”指的就是石梅湾艾美度假酒店。《十二道锋味2》最后一期的主拍摄地 万豪国际集团是一家世界领先的全球性酒店管理公司拥有30个酒店品牌在全球110多个国家/地区设有5,700家酒店。 艾美酒店品牌创立于1972年是喜达屋集团旗下高端酒店品牌它起源于欧洲法国以皇家奢华闻名于世。目前全球有120多家艾美酒店分布于欧洲、非洲、中东、美洲和亚洲等地。艾美酒店对城市以及区域的选择条件极为严苛在国外仅有超级城市以及著名的旅游景点才能见到艾美酒店的身影而目前艾美酒店在中国仅有8家分别为上海、重庆、青岛、厦门、香港、宜兴和海南石梅湾等。 石梅湾艾美度假酒店以优质的产品、贴心的服务、私密安静的氛围赢得越来越多高端客户的赞誉和认可且成为了贺岁片《非诚勿扰2》和《十二道锋味2》的主要拍摄场景。石梅湾是由央企华润集团投资开发、与三亚亚龙湾、海棠湾齐名的著名旅游度假区。酒店就坐落在绵延12海里的沙滩的东侧拥有275间豪华精品路线的客房含25栋别墅、4个餐厅和2个酒吧一个健身中心一个水疗中心还拥有2个室外游泳池。 如果您是一位亲切友善、待人真诚的工作伙伴能够在团队中相互合作并希望在一家国际化公司内不断学习、成长和发展请选择适合自己的岗位并通过以下方式应聘 1致电人力资源部经电话咨询或面试后确定是否需要到酒店面试。海口、三亚汽车站均有豪华大巴直达兴隆请在石梅湾入口处加油站前下车。或乘高铁到万宁站下车。 2请将简历通过系统发送或发送至Serena.xie@lemeridien.com经筛选后人力资源部将预约与您面试。 了解更多石梅湾艾美度假酒店信息请登陆www.lemeridien.com/shimeibay了解更多万豪国际集团信息请登陆iott.com/marriott-brands.mi了解更多艾美品牌信息请登陆www.lemeridien.com 了解更多石梅湾信息请登陆http://jiuli.shimeibay.com/
