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【岗位职责】1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制；2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，确保为客人提供高品质的用餐体验；3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护，确保符合酒店及行业标准；4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化经营效益；5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度；6、培训、督导员工，提升团队服务技能与职业素养，营造积极的工作氛围；7、配合酒店营销部门策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营收；8、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进建议。【岗位要求】1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先；2、熟悉西餐服务流程及标准，对西餐文化有较深理解；3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励和领导员工；4、良好的沟通协调能力，能与客人、同事及上级高效互动；5、较强的抗压能力及应变能力，能妥善处理突发状况；6、注重细节，对服务品质有高标准要求；7、具备基础的财务知识，能进行成本核算及经营分析；8、愿意接受弹性工作时间，适应酒店行业工作节奏。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
石梅湾艾美度假隶属于万豪国际集团，拥有30多个品牌，在全球140多个国家拥有超过9,000家酒店。 石梅湾艾美度假酒店座落于海南岛万宁市，坐标N18°10E110°16,位于冲浪胜地石梅湾，延绵6公里的蔚蓝海岸,逾4000 年繁茂的青皮林，透过当地的黎苗风土人情及质朴流畅的建筑特色让人感官愉悦，激发人们对于自然的敬畏与热爱之心。由世界知名设计公司JAYAInternationalDesign(JlD)及香港 Ben Yeung&Associates 建设设计主理，酒店结合丰富的自然资源及地形特点,将绿化环境、海滨、海田溪、加井岛等景观创造了丰富的景观和空间，以“自然、生态、环保、文化”主题,塑造祥和宁静而又轻松惬意的空间氛围。 酒店因电影《非诚勿扰2》声名鹊起,是《妻子的浪漫旅行 3》《十二道锋味》拍摄及诸多明星入住体验目的地。与酒店隔海相望、隐匿神秘的加井岛景致让人心生向往，6公里的银滩，是潮玩滑板冲浪海上冲浪、帆船、浮潜等精彩水上活动的旅行目的地。2022年焕新升级花园网球场,以青皮林为背景,静谧惬意,勘称万宁最美网球花园。 267 间雅致客房及别墅，室内设计将黎苗风情和东南亚建筑特色充分合，将特定的机理和纹样、架构和材料装点空间之美,营造宁静舒适之感。酒店拥有5间餐厅及酒吧,从传统海南风味,到经典西式佳着,亦或沙滩美酒音乐,主厨团队为宾客打造回味无穷的假期时光,不可错过的沙滩地平线海景餐厅,临海而坐,从清晨日出早餐、到蔚蓝午餐时刻,再至落日晚餐,美食音乐与自然相得益彰,曼妙怡然。 石梅湾艾美度假酒店正在招聘追逐梦想，保持好奇心，不断探索未来的人员。你们也渴望一个能激发创造力、点燃热情并持续挑战自我的工作环境！ 万宁石梅湾艾美度假酒店诚邀您即刻加入！
