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【岗位职责】
1、全面负责业主餐厅的日常运营管理，统筹安排餐厅服务、出品及清洁工作，确保各环节高效有序运行。
2、制定并执行餐厅工作计划与工作流程，合理排班，督导员工严格按照服务标准和操作规范开展工作。
3、负责餐厅物资的申购、验收、存储与盘点，控制食材及物料成本，杜绝浪费，确保账实相符。
4、监督食品安全与卫生管理，严格执行食品留样、餐具消毒及环境清洁制度，杜绝食品安全事故。
5、定期收集业主对菜品口味、服务质量及用餐环境的反馈意见，及时调整改进，持续提升满意度。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业从业经验，熟悉餐厅楼面服务流程及后厨基本运作，有酒店或员工食堂管理经验者优先考虑。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
石梅湾艾美度假隶属于万豪国际集团，拥有30多个品牌，在全球140多个国家拥有超过9,000家酒店。 石梅湾艾美度假酒店座落于海南岛万宁市，坐标N18°10E110°16,位于冲浪胜地石梅湾，延绵6公里的蔚蓝海岸,逾4000 年繁茂的青皮林，透过当地的黎苗风土人情及质朴流畅的建筑特色让人感官愉悦，激发人们对于自然的敬畏与热爱之心。由世界知名设计公司JAYAInternationalDesign(JlD)及香港 Ben Yeung&Associates 建设设计主理，酒店结合丰富的自然资源及地形特点,将绿化环境、海滨、海田溪、加井岛等景观创造了丰富的景观和空间，以“自然、生态、环保、文化”主题,塑造祥和宁静而又轻松惬意的空间氛围。 酒店因电影《非诚勿扰2》声名鹊起,是《妻子的浪漫旅行 3》《十二道锋味》拍摄及诸多明星入住体验目的地。与酒店隔海相望、隐匿神秘的加井岛景致让人心生向往，6公里的银滩，是潮玩滑板冲浪海上冲浪、帆船、浮潜等精彩水上活动的旅行目的地。2022年焕新升级花园网球场,以青皮林为背景,静谧惬意,勘称万宁最美网球花园。 267 间雅致客房及别墅，室内设计将黎苗风情和东南亚建筑特色充分合，将特定的机理和纹样、架构和材料装点空间之美,营造宁静舒适之感。酒店拥有5间餐厅及酒吧,从传统海南风味,到经典西式佳着,亦或沙滩美酒音乐,主厨团队为宾客打造回味无穷的假期时光,不可错过的沙滩地平线海景餐厅,临海而坐,从清晨日出早餐、到蔚蓝午餐时刻,再至落日晚餐,美食音乐与自然相得益彰,曼妙怡然。 石梅湾艾美度假酒店正在招聘追逐梦想，保持好奇心，不断探索未来的人员。你们也渴望一个能激发创造力、点燃热情并持续挑战自我的工作环境！ 万宁石梅湾艾美度假酒店诚邀您即刻加入！
