招聘餐饮部总监_常州丽亭酒店招聘信息-最佳东方

职位描述：

1.编制餐饮管理制度、服务标准、经营计划。组织更新及改良服务流程设计、管理系统，精简运作程序；组织制订餐饮部年度、季度、月度经营管理；

2.落实餐饮经营计划，参加酒店部门经理级工作会议，定期召开本部门有关经营、成本、人事等会议，落实各项经营计划与公司经营策略；了解竞争对手开展餐饮项目状况，根据酒店的实际情况做好定位，协同酒店总经理做出决策；经常制定改善各项经营和管理的方法、措施；定期向总经理提交餐饮的年度、季度、月度工作计划与工作总结；

3.布置餐饮系统各营业点及厨房工作，参与策划餐饮部各项重要活动，如美食节、节假日活动等；

4.巡视检查餐饮各营业点的经营情况、产品与服务质量，指导、监督各营业点的工作，发现问题及时做好调整；

5.审阅餐饮经理递交的工作计划和工作报告、经营报表，掌握餐饮及各区域的经营情况，发现问题及时做好调整；

6.督导加强做好防火、防盗、食品卫生、成本控制等工作；

7.考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。

任职要求：

1.大专以上学历，具有饭店管理、餐饮管理、营销学和服务心理学等专业知识；

2.年龄要求：男50岁以下，女45岁以下；

3.八年以上四星级或五星级酒店工作经验，三年以上同岗位工作经验；

4.有事业心，作风正派，责任心强；具备餐厅筹划能力、餐饮服务设计能力；

5.具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职业能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力。

常州丽亭酒店是由江苏名都汽车集团有限公司投资，全权委托锦江国际酒店管理有限公司管理，斥巨资倾情打造，集客房、餐饮、康乐、商务、会务等功能于一体，引领苏南地区、具有长三角特色的高星级商务酒店。酒店位于中国江苏省常州市新北区通江中路599号，毗邻沪宁高速公路出口，交通便利，地理位置优越，距火车站15分钟车程，飞机场20分钟车程。酒店拥有各类舒适典雅、风格各异的客房261间（套）；可供800人同时用餐的中、西餐厅及装饰雅致的高级宴会厅；大型康乐休闲中心-金银岛休闲会所，引领时尚前卫，尊享健康快乐；巨拥800人同时会议的大型无柱国际会议中心，视听系统配备先进、同声翻译，是您商务洽谈、贵宾接待、企业会议、新闻发布、产品展示、主题晚会和盛大宴会的理想会议场所。酒店管理努力与国家节能、低碳环保等理念相适应。蕴含未来世界酒店业人文、科技和环保的主流元素，彰显酒店独有的气质和魅力。酒店秉持“员工第一，宾客至上”的经营管理理念，推崇“使客人满意、惊喜并感动”的服务理念，弘扬“感恩，宽容、和谐、超越”的企业文化内涵，倡导“宾客、业主和员工共赢”的核心价值观。酒店的人力资源观：不拘一格，任人唯贤，适合的就是最好的！强力打造成功酒店特质：以人为本、尊重个人的酒店文化；对员工需求经常进行评估，定期做员工满意度调查；重视酒店内部沟通，包括上级与下属之间、同事与同事之间；重视员工发展的长远计划；重视优秀人才的选拔与培训；因地制宜，科学合理的薪资结构和绩效管理体系；健康、和谐的人际关系氛围。良禽择木而栖，贤臣择主而侍！常州锦江国际大酒店将以良好的工资福利待遇、优越的工作环境、先进的企业文化、畅通的晋升空间、系统完善的培训体系，为您搭建一个学习、提升、交友和发展的平台，实现您的职业梦想。欢迎广大有识之士、各种院校毕业生/实习生加盟我们的团队。