餐饮总监
1万-1.2万
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发布于 03-08
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常州-新北区 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

职位描述:

要求:

1、大专及以上学历,具有饭店管理、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等专业知识。

2、男50岁以下,女45岁以下。八年以上四星级及五星级工作经验,三年以上同岗位工作经验。

3、有事业心,作风正派,责任心强;具备餐厅筹划能力、餐饮服务设计能力。

4、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力。

工作职责:

1、编制餐饮管理制度、服务标准、经营计划。组织更新及改良服务流程设计、管理系统,精简运作程序;组织制订餐饮部年度、季度、月度经营管理计划。

2、落实餐饮经营计划。参加酒店部门经理级工作会议,定期召开本部门有关经营、成本、人事等会议,落实各项经营计划与公司经营策略;了解竞争对手开展餐饮项目状况,根据酒店的实际情况做好定位,协同酒店总经理做出决策;经常制定改善各项经营和管理的方法、措施;定期向总经理提交餐饮的年度、季度、月度工作计划与工作总结。

3、布置餐饮系统各营业点及厨房工作,参与策划餐饮部各项重要活动,如美食节、节假日活动等。

4、巡视检查餐饮各营业点的经营情况、产品与服务质量,指导、监督各营业点的工作,发现问题及时做好调整。

5、审阅餐饮经理递交的工作计划和工作报告、经营报表,掌握餐饮及各区域的经营情况,发现问题及时做出调整。

6、督导加强做好防火、防盗、食品卫生、成本控制等工作。

7、核准所有管理人员的任免并递交行政人事部存档。

8、考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
年龄要求:35-45岁
现居地:常州
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省常州市新北区通江中路599号
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职位联系人
谈女士
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    常州锦江国际大酒店是由江苏名都汽车集团有限公司投资,全权委托锦江国际酒店管理有限公司管理,斥巨资倾情打造,集客房、餐饮、康乐、商务、会务等功能于一体,引领苏南地区、具有长三角特色的高星级商务酒店。    酒店位于中国江苏省常州市新北区通江中路599号,毗邻沪宁高速公路出口,交通便利,地理位置优越,距火车站15分钟车程,飞机场20分钟车程。酒店拥有各类舒适典雅、风格各异的客房261间(套);可供800人同时用餐的中、西餐厅及装饰雅致的高级宴会厅;大型康乐休闲中心-金银岛休闲会所,引领时尚前卫,尊享健康快乐;巨拥800人同时会议的大型无柱国际会议中心,视听系统配备先进、同声翻译,是您商务洽谈、贵宾接待、企业会议、新闻发布、产品展示、主题晚会和盛大宴会的理想会议场所。酒店管理努力与国家节能、低碳环保等理念相适应。蕴含未来世界酒店业人文、科技和环保的主流元素,彰显酒店独有的气质和魅力。    酒店秉持“员工第一,宾客至上”的经营管理理念,推崇“使客人满意、惊喜并感动”的服务理念,弘扬“感恩,宽容、和谐、超越”的企业文化内涵,倡导“宾客、业主和员工共赢”的核心价值观。酒店的人力资源观:不拘一格,任人唯贤,适合的就是最好的!强力打造成功酒店特质:以人为本、尊重个人的酒店文化;对员工需求经常进行评估,定期做员工满意度调查;重视酒店内部沟通,包括上级与下属之间、同事与同事之间;重视员工发展的长远计划;重视优秀人才的选拔与培训;因地制宜,科学合理的薪资结构和绩效管理体系;健康、和谐的人际关系氛围。良禽择木而栖,贤臣择主而侍!常州锦江国际大酒店将以良好的工资福利待遇、优越的工作环境、先进的企业文化、畅通的晋升空间、系统完善的培训体系,为您搭建一个学习、提升、交友和发展的平台,实现您的职业梦想。欢迎广大有识之士、各种院校毕业生/实习生加盟我们的团队。
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