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1、监管厨房工作,确保菜品质量及厨房其他方面维持稳定全都的高质量出品。
2、负责厨房日常事务协调治理,全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作。
3、负责制定并组织实施工作规划,把控厨房运营、合理掌握各项成本。
3、积极参加酒店的质量治理活动,确保其在厨房工作中的有效性,鼓舞全部员工发挥积极性。
4、组织实施员工培训,提高员工出品技能职位要求。
杭州临平温德姆酒店坐落于杭州市临平区人民大道505号,距西湖风景区等杭州市区名胜古迹均只需半小时车程左右。2020年投入3.5亿资金对酒店软硬件进行全方位升级改造,打造成为一所能提供商务、宴会、休闲娱乐等多功能、全方位服务于一体的超五星级酒店。酒店拥有:高端会所;行政商务酒廊;216间豪华客房(配备地暖/负离子新风系统/桑拿房/LG衣服整理机) 6个可容纳12-100桌宾客的豪华宴会厅;私房定制菜、日料、酒庄、自助小吃、火锅、海鲜、地方特色菜、户外体育主题餐等。电话:0571 - 15356631501