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岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、相关专业中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
杭州临平温德姆酒店坐落于杭州市临平区人民大道505号,距西湖风景区等杭州市区名胜古迹均只需半小时车程左右。2020年投入3.5亿资金对酒店软硬件进行全方位升级改造,打造成为一所能提供商务、宴会、休闲娱乐等多功能、全方位服务于一体的超五星级酒店。酒店拥有:高端会所;行政商务酒廊;216间豪华客房(配备地暖/负离子新风系统/桑拿房/LG衣服整理机) 6个可容纳12-100桌宾客的豪华宴会厅;私房定制菜、日料、酒庄、自助小吃、火锅、海鲜、地方特色菜、户外体育主题餐等。电话:0571 - 15356631501