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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
武汉华天大酒店是集住宿、餐饮、娱乐和商务服务于一体的商务酒店。酒店地处武汉市徐东金融商业圈,酒店地处武汉市徐东金融商业圈,东临秀丽东湖,西依浩瀚长江,南倚雄伟黄鹤楼,北靠武汉火车站,坐揽武汉三镇,眺观长江美景,尽享交通便捷。 酒店主楼高达34层,总建筑面积5.2万平方米,拥有总统套房、行政豪华套房、行政商务套房、行政套房、豪华套房、豪华单间、标准双间等各类客房269间(套)。■餐厅和菜系拥有格调迥异、环境幽雅别致的中西餐厅、旋转餐厅及宴会厅,可提供丰盛的湘、粤、川美食和武汉特色佳肴;让您驻足品尝,一饱口福。■ 会议宴会及服务二十五间包房,三个多功能宴会厅:湖北厅、武汉厅、武昌厅,分别能容纳800人、450人、320人。配备先进齐全的现代化会议设施,提供各类宴会、大型活动策划及相关广告制作服务。