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岗位职责
1.负责厨房各类蔬菜的清洗、修剪工作。
2.配合砧板厨师做好每日餐前工作准备,保证各类蔬菜的干净、卫生。
3.开餐结束后检查员检查各种蔬菜的消耗情况,及时汇报、申购、补充,确保下一餐的销售需要。
4.认真保管各类蔬菜,保持菜柜的干净、整洁和洗菜池区域的环境卫生
岗位要求
1.为人勤快,能吃苦耐劳。
2.普通话能力好,沟通无障碍。
3.入职培训后,熟悉洗菜操作规程。
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