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岗位职责
1、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
2、控制和确保指定区域正常运营。
3、在他/她的正确指导下安排好员工的工作和工作时间严格控制好人员成本但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
4、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
5、确保和其它部门做好沟通。
6、举行/参加餐饮部及部门会议。
7、确保器皿及用具的正常使用和清洁以便延长使用寿命。
8、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
9、更新每日报表并每日提交部门领导。
10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。
12、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。
13、负责部门员工排班及考勤管理
14、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本建议内部调转。
15、有效控制成本
岗位要求
1、至少2-3年餐饮运营经验。
2、较好运营和管理能力,情绪稳定
3、良好的沟通能力及团队协作能力
4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
5、具备基础的英语听说读写能力。
北京望京华彩智选假日酒店是由洲际酒店集团管理,由北京华瀛置业房地产开发有限公司投资兴建,位于北京市朝阳区望京广顺北大街16号。 作为一家地处望京高新技术产业园核心区的商务型酒店,拥有312间装修时尚,简约的各式客房,配套设施一应俱全,住宿期间酒店客人亦可充分体验智选假日酒店的品牌特色。作为华彩国际商业中心的一部分,与盒马超市,华谊兄弟影院,同乐迪KTV, 以及众多知名餐饮相邻,如:海底捞,必胜客欢乐餐厅,星巴克等,酒店附近交通便利,多达二十条以上的公交路线,机场班车固定站点,距首都机场仅二十分钟车程。酒店正门外即是地铁14号线东湖渠站,前往新国展中心和市区的客人亦可通过换乘15号线和6号线到达。是商务出行和度假旅游的理想选择。