岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、了解食品卫生安全检查标准。2、具备团队管理能力及良好的沟通能力。
3、了解餐饮成本核算,食品原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
入职缴纳五险一金、免费食宿、法定节假日三薪、生日礼品、传统节日福利
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京望京华彩智选假日酒店,酒店位于望京商务区,毗邻望京SOHO、阿里巴巴、中石油、爱立信、诺基亚、奔驰总部等知名跨国企业。与高端商务地标及万象汇购物中心仅举步之遥,既坐拥CBD繁华,又毗邻798艺术区的创意灵感,商圈覆盖,位置优越;交通便利,酒店紧邻地铁14号线东湖渠站B口直达北京南站,15号线无缝衔接新国展中心;门前20余条公交线路织就全城路网,距首都国际机场及奥林匹克公园、望京公园等文旅地标车程约30分钟左右,商旅通达与休闲探索皆可随心切换。 酒店由洲际酒店集团管理,作为一家地处望京高新技术产业园核心区的商务型酒店,拥有装修时尚,温馨的客房、配套齐全的会议室、健身房、自助洗衣房以及餐饮等服务配套设施一应俱全,可以满足顾客不同的需求,如此便捷的交通条件及丰富的配套设施,是商务出行和度假旅游的睿智之选。