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岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、了解食品卫生安全检查标准2、具备团队管理能力及良好的沟通能力
3、了解餐饮成本核算,食品原料及食品营养知识
4、身体健康,精力充沛
入职缴纳五险一金、免费食宿、法定节假日三薪、生日礼品、传统节日福利
北京望京华彩智选假日酒店是由洲际酒店集团管理,由北京华瀛置业房地产开发有限公司投资兴建,位于北京市朝阳区望京广顺北大街16号。 作为一家地处望京高新技术产业园核心区的商务型酒店,拥有312间装修时尚,简约的各式客房,配套设施一应俱全,住宿期间酒店客人亦可充分体验智选假日酒店的品牌特色。作为华彩国际商业中心的一部分,与盒马超市,华谊兄弟影院,同乐迪KTV, 以及众多知名餐饮相邻,如:海底捞,必胜客欢乐餐厅,星巴克等,酒店附近交通便利,多达二十条以上的公交路线,机场班车固定站点,距首都机场仅二十分钟车程。酒店正门外即是地铁14号线东湖渠站,前往新国展中心和市区的客人亦可通过换乘15号线和6号线到达。是商务出行和度假旅游的理想选择。