中餐厅面经理
6千-8千
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发布于 2022-03-04
中餐厅面经理
6千-8千
十堰 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖北省十堰市朝阳中路25-A武当国际园
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职位联系人
赵女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
十堰市武当国际酒店是由黄龙置业有限责任公司投资兴建;酒店地处十堰市中心区域,按照五星级标准建设,引入国际酒店管理集团管理理念,一流的硬件设施和管理水准使酒店在十堰地区独树一帜。 因酒店经营发展需要,现向社会广纳人才,欢迎您加入武当国际酒店!武当国际酒店按照五星级标准建设,拥有各类豪华客房300余间,配套有龙舫中餐厅、瑞士西餐厅、宴会厅、豆捞餐厅、行政酒廊等设施。中餐以高档粤菜为主,川菜、湘菜为辅;瑞士西餐厅提供自助餐,商务套餐和主题零点。武当国际瑞雅酒店还为宾客提供多种服务设施:健身中心                                 室内恒温游泳池精品廊                                    商务中心美容中心                                 泰式水疗 我们拥有优厚的福利、积极向上的员工、充满活力的工作环境、向您提供具有挑战性的工作机会。免费的公寓式员工宿舍和员工膳食,通过专业的各式培训能令您得到内部晋升或调动的机会。加入我们极具挑战及能发挥个人才能的团队,实现自身最大的价值。欢迎您加入武当国际瑞雅酒店!
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