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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有2年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
十堰市武当国际酒店是由黄龙置业有限责任公司投资兴建;酒店地处十堰市中心区域,按照五星级标准建设,引入国际酒店管理集团管理理念,一流的硬件设施和管理水准使酒店在十堰地区独树一帜。 因酒店经营发展需要,现向社会广纳人才,欢迎您加入武当国际酒店!武当国际酒店按照五星级标准建设,拥有各类豪华客房300余间,配套有龙舫中餐厅、瑞士西餐厅、宴会厅、豆捞餐厅、行政酒廊等设施。中餐以高档粤菜为主,川菜、湘菜为辅;瑞士西餐厅提供自助餐,商务套餐和主题零点。武当国际瑞雅酒店还为宾客提供多种服务设施:健身中心 室内恒温游泳池精品廊 商务中心美容中心 泰式水疗 我们拥有优厚的福利、积极向上的员工、充满活力的工作环境、向您提供具有挑战性的工作机会。免费的公寓式员工宿舍和员工膳食,通过专业的各式培训能令您得到内部晋升或调动的机会。加入我们极具挑战及能发挥个人才能的团队,实现自身最大的价值。欢迎您加入武当国际瑞雅酒店!