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1 岗位职责
1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。
1.2负责开餐前的准备工作.
1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
1.4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.
1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务
1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
1.9热情接待每一位客人。
1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。
1.11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
1.12将客人的要求传递给厨房。
1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
1.14能迅速有效地处理各类突发事件。
1.15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.
1.18保持个人身体健康和清洁卫生。
1.19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
1.20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
1.21了解和执行餐厅的规章制度.
巢湖深业诚毅地产有限公司深业半汤温泉酒店深业半汤温泉酒店项目是安徽省巢湖市旅游发展规划重点项目,由深圳深业置地有限公司投资兴建,整体项目计划投资10亿元人民币,项目总占地面积870亩,总建筑面积22万平方米,规划有温泉度假区、半汤假日酒店、温泉别墅区等三大功能区,分3期建设完成,是一处集温泉养生、休闲度假、商务会议、保健SPA、娱乐健身于一体的国家AAAA级温泉旅游景区。项目首期已于2010年9月全面对外营业,温泉度假村占地160亩,分综合接待区、SPA保健区、娱乐健身区、室内温泉区、露天温泉区;室内外温泉有水疗池、鱼疗池、松柏池、竹影泉、玫瑰泉、百合泉、薄荷泉、沐兰汤、古茶汤、益气泉、养颜泉等三十余种特色养生泡池,温泉区还配有休息大厅、影视大厅、香薰室、美食坊、健身房、网吧、棋牌室、SPA按摩房等功能。同时,还设有不同规模的多功能会议室,更有为从个体旅游者到中小型会议而准备的本地特色餐厅和娱乐设施。沐浴半汤温泉,饮山涧清泉水,品尝驰名中外的“巢湖三珍(银鱼、白米虾、螃蟹)”,“长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)”,食乡村鲜果蔬,唇齿留香之余,感受别具特色的半汤温泉养生文化。深业半汤温泉度假酒店现目前拥有包括温泉台地别墅、温泉情侣汤屋、集中式客房共100套,尤其难能可贵的是每套温泉台地别墅均引入的温泉水,客人在多种极富养生特色的温泉区理疗戏水外,还可以在自己的独栋别墅里独享温泉水所带来的陶陶乐趣,体验尊贵、私密、与世无争的享受。为全面营造与展现深业半汤温泉度假村的金牌品质,深业南方地产集团在2011年还为成功人士量身打造了数百栋的私属温泉别墅,并配有温泉泡池、私家泳池、按摩浴缸、观景露台、独立车库,各色配套,在半汤温泉您可以找到任何想要的生活方式,投资、养生、度假、休闲应有尽有……深业半汤温泉度假酒店-------让您的生活品味更高一些!本公司长期需求各岗位实习生,欢迎各大院校及信息咨询公司来电洽谈生源事宜。