1、负责餐厅的服务，为客人提供高标准的优质服务；
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
3、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；
4、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；
5、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系；
6、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；
7、做好餐厅安全和防火工作；
8、协助餐厅经理对属下的培训工作。

任职资格
1、高中以上学历28岁以下，外形良好，有1年以上餐厅工作经验；
2、熟悉餐厅的运作及经营；
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力；
4、有较强的管理能力和责任心。

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