【岗位职责】
1、协助领班做好所有工作,确保所有餐桌能按摆台标准摆放;
2、与其他服务员密切配合,完成工作任务,时刻使餐厅具有吸引人和舒适、清洁的就餐环境;
3、熟悉菜单,并协助客人就饮品单上的问题做出解答;
4、向顾客介绍并推荐饮料,协助领班为客人点单和结帐;
5、按服务程序要求,快速和有效地为顾客提供所需的餐饮服务;
6、关心客人的需求,提供个性化服务,以饱满的精神、微笑的服务迎接客人,使客人得到最满意的服务(比如称呼客人的名字,了解客人的喜好,预计客人的需求等);
7、确保工作区柜台内时刻存有充足的用具;
8、参与员工的培训,从而使员工的工作能力得以充分的发挥;
9、完成上级交办的其他工作和任务;
10、按时上下班,不迟到、早退或旷工,严格遵守《员工守则》中的各项规定;
11、服从上级领导的工作安排,高效率地完成工作;
12、带动新员工,使其能够较快地适应餐厅的环境及熟悉各项工作;
13、做好开餐前的准备工作及餐后的收尾工作,维持餐厅的环境卫生;
14、补充用具、提货,并注意控制成本(如注意回收某些可再利用的物品);
15、时刻关注客人需求,随时为客人添加饮料等;
16、负责边台的清洁及物品的补充;
17、按标准摆台,确保餐具的清洁、整齐并无破损;
18、及时清理台面及边柜上的脏餐具;
19、及时地将客人意见或投诉告之当班的主管领导,切勿拖延。
【岗位要求】
1、年龄18岁以上,技校以上学历,身体健康、精力充沛;2、具有二年以上合资酒店餐饮工作经验;
3、悉餐厅的服务程序,有一定的服务技能,要求达到初级英语水平;
4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
5、拥有较强的服务意识及构沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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