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一、岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作面包、蛋糕、饼干;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,提高工作能力;
5、督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、检查规范厨房所属各岗位员工的操作规范;
7、保持员工队伍特别是厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
二、岗位要求:
1、年龄二十五岁以上,学历不限,身体健康、3年以上相关工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、工作时间:8小时/天
三、薪资待遇:
1、5500-6500元/月
2、月休4天
3、提供住宿、餐补
联系方式:0579-85189013
公司地址:浙江义乌福田路99号
公交线路:K1(国际商贸城二期西大门)、K121(国际商贸城东站)
贝斯特韦斯特(精品)海洋酒店是由中国小商品城集团股份有限公司投资兴建的一家四星级豪华商务酒店。座落在商贾云集的义乌市商业中心,与享誉盛名的国际商贸城二期市场构成连体建筑,地理位置优越,交通便利。距义乌机场20分钟车程,距义乌火车站15分钟车。 贝斯特韦斯特集团在全球拥有成员酒店4200余家,广泛分布于八十多个国家和地区,尤其在美国、加拿大及欧洲的多个国家具有广泛影响。集团拥有强大的销售和预订网络,及著名的全球常客奖励计划---国际金皇冠俱乐部。 海洋酒店于2005年9月营业。总建筑面积2.7万m2,拥有285间套客房,700余个餐位,大小会议共九个,桑拿、棋牌等娱乐配套设施。酒店前拥海洋广场,与海洋商务写字楼成为整个二期市场标志性建筑,东临千亩中心公园,临窗而望,绿草如茵。酒店设计装饰考究,充分体现“儒商雅风”特色,着力打造商业文化主题酒店。酒店客房面积宽敞,拥有直饮水系统;淋浴与浴缸分区设计,淋浴由“热带雨林”花洒;智能化布线;房内控制系统等超前设施令商务客人得心应手。精品餐饮成为酒店一亮点。国际名厨主理西餐厅是外宾聚集地。行政楼层专职管家服务尽显商务人士尊贵。 海洋酒店凭借着现代化的设施、高素质员工提供细腻与到位的服务,努力营造成外宾及高端商务客人商旅首选之地。