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岗位职责:
按所定食谱精心加工.制作面点食品;
1.负责酒店自助早餐的制作.酒店员工餐制作以及厨房管理工作
2.对领进的食品原材料进行验收,正确使用和保藏食品原材料
3.向负责人提供每日食品原材料申购单,做好成本控制;
4.带领帮厨工为防止食品变质,要彻底检查冰箱
5.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作
6.负责严格执行各项工作流程.工作标准,做好厨房开.收档工作
7.负责客人食品的供应工作,做好每日班后食品.餐料的保鲜.贮存工作
8.熟悉所有出品的原料,烹饪技术及装饰,确保所有配料的质量,确保出品达到酒店的标准。
任职资格:
1.年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;
2.有同岗位1年以上经验;
3.能熟练制作各种主食;
4.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
华润集团:中华大地,雨露滋润,华润集团目前已发展为中国最具实力的多元化控股企业集团之一,国务院国资委直接监管的大型央企之一,位列世界500强企业第69位。华润以“引领商业进步,共创美好生活”为使命,通过不断创新生意模式,目前其业务范围涉及零售、啤酒、食品、饮料、电力、地产、水泥、燃气、医药等多个方方面面,期待与您携手,改变生活。木棉花酒店:木棉花酒店隶属于华润集团, 华润集团目前已发展为中国最具实力的多元化控股企业集团之一,位列世界500强企业第69位。木棉花酒店最早成立于2002年, 作为中国首家精品商务酒店,其设计风格中加入了书吧、家的概念,区别于传统的商务酒店,在繁忙的行程中给您一缕书的香风,一丝家的温暖。罗湖木棉花酒店:罗湖木棉花酒店隶属于华润集团,毗邻万象城,正对幸福里。酒店共计1-7层,设有167间宽敞智能的客房,全新的小南洋餐厅,书香环绕的大堂吧,可容纳300人的大宴会厅及各种娱乐健身设施。作为木棉花首家智能化体验酒店,我们将以始终如一的服务,新颖智能的设备,给您全新的入住体验。我们诚邀优秀人才加入我们团队,一起用智能高科技来改变现代的工作方式和生活,一起见证酒店行业的跨越式发展,见证全新的入住体验。联系邮箱:linting58@themumian.com联系电话:(0755)25856999-8818联系人:林小姐面试地点:深圳罗湖区宝安南路1001号木棉花酒店七楼人力资源部