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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.中专以上学历,专业技能强
2.良好管理技巧,管理经验3年以上;
3.品格端正,态度积极,对工作有责任感;
4.有酒店同等岗位相关工作经验2年以上;
5.熟悉管事部流程及标准操作,良好的培训技巧及团队协调、沟通及管理能力。
中山大信小榄酒店位于中山市小榄镇商业中心,坐拥城市中心景色。酒店拥有311间优雅的客房,宴会厅、会议室、西餐厅、游泳池、健身中心等服务设施一应俱全。自2009年开业以来,每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。在中山大信小榄酒店,我们永远乐于和我们的顾客分享对当地文化的了解与热爱,帮助他们感受目的地的真正风情这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里,形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身中山大信小榄酒店工作的原因。在中山大信小榄酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,中山大信小榄酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。作为回报,我们将为你提供以下福利:◎五险一金,包括养老、综合医疗、工伤、失业及生育保险,住房公积金◎免费员工宿舍◎免费员工餐◎免费制服及制服清洗◎夜班或两头班补贴(部分岗位)