• 技能培训
• 带薪年假
• 人性化管理
• 年年高升
• 这里有高富帅
• 这里有白富美
• 领导亲切
• 提供食宿
• 节日有礼收
• 年度旅游

岗位职责
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。
2、制定员工工作日程安排。
3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

岗位要求
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

         广东嘉华酒店有限公司是一家集住房、餐饮、娱乐、休闲为一体的超级五星级酒店，其中主楼53层，是目前东莞最高楼，也是东莞的地标性建筑，酒店于2001年开业，2002年被评为五星，酒店拥有各类客房超过1000间；8间别具风格的餐厅与酒吧汇聚中、日、意等多国美食；顶级豪华的KTV级演艺中心；一应俱全的康体设施；可容纳3000人的多功能厅会议室以及其他几十间中小型会议室；国内顶级豪华私人会所；中国进出口商品交易会指定的采购商办证酒店。酒店毗邻广东现代国际展览中心，紧临广深高速公路，交通便利。嘉华大酒店是迄今为止东莞最大、最豪华的五星级酒店，也是国内为数不多的几家超级五星级酒店之一，在广东乃至全国都享有较高的声誉。员工福利简介（部分）  1、员工晋升：为员工提供广阔的发展空间，优先内部提拔。以内部为主的晋升制度，给员工以巨大的激励和机会。2、培训：在“培训是最大的福利”政策引导下，酒店建立了完善的培训制度。为员工提供专业的在职培训及职业规划，创造学习型企业。假期：每周1.5天，每月最少6天公休日；每做满一年有7天有薪年假；另外同时拥有法定假、病假、婚假、产假等多种有薪假期。3、酒店同时拥有语言津贴、学历津贴、忠诚服务津贴、店龄工资及绩效奖金等多种福利。4、社保：按照东莞政府规定为员工购买社会保险。5、用餐：免费提供一日4餐，酒店自助餐式服务，餐厅环境优雅，出品丰富，汇聚南北口味。6、住宿：免费提供的员工宿舍与营业区域紧紧相连，安装有4M宽带网络、空调、彩电、电话、独立卫生间和24小时热水的独立淋浴间，设备齐全、条件优越、安全舒适。7、医疗：酒店设有医务室，员工就诊方便，看病免诊金，取药按成本价。8、员工活动：常年举办各种员工喜爱的活动，形式多样，奖品多多。9、活动场所：拥有员工网络室、阅览室、录像室、乒乓球室、台球室、棋牌室、形体室等完善的员工活动场地，配套设施一应俱全，使用均免费。           嘉华以最诚挚的热情期待您的加入，让我们在这个城市之颠创造更大的辉煌，共享荣誉！    注：各位尊敬的求职者，您好！欢迎您向我公司投递您的求职简历，我们会尽快在三个工作日内进行阅评，之后再决定是否正式约见您。如果我们认为您暂时不是最适合的人选，我们会将您的资料列入公司人才库，恕不另行回复，敬请谅解！