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岗位职责
1.负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。
2.负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。
3.做好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作。
4.讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。
5.自觉遵守公司各项规章制度,服务上级安排,做好服务工作。
岗位要求:
1.有酒店厨房实习工作经验者优先。
2.有相关厨师技能证书者优先。
中改院国际学术交流中心隶属中改院国际会议有限公司,其前身是中国(海南)改革发展研究院国际会议中心,伴随着中改院走过了30年的风雨历程,从最初单一的会议接待服务,逐步发展成为集会议策划、会务服务、酒店管理以及相关会议配套服务于一身的综合性实体,拥有一支专业管理及服务团队,共承接各类政府、企业培训、大型会议、高端学术交流活动近千次,并多次接待国内外政要,广泛获得社会各界好评。 中改院国际学术交流中心(四星级),位于风景秀丽、椰树婆娑的西海岸,与市政府办公区仅一步之遥,比邻海南会展中心、假日海滩、海口火车站,距离美兰机场40分钟车程。总建筑面积二万平方米,拥有从商务双人房到豪华套房在内的不同风格的温泉客房共191间,并配有无线wifi,宽带上网接品、卫星电视、国内外直拨电话等各项便利设施;9个不同风格的会议厅均可配备同声传译及专业视听设备,可满足各种会议及培训需求;多个豪华包厢及中西自助餐厅可同时容纳500人就餐,是商务会议、培训会议、企业年会的理想选择。