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职位陈述
本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。
具体职责
作为餐厅领班,您将应以最高标准完成以下任务:
· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求,可以提出适当的建议。
· 熟悉自助餐台上的食品。
· 保持自助餐台清洁。
· 根据客人不同的国籍,推荐相应的食品。
· 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品,并向客人推荐。
· 检查收银设备的准备工作。
· 与主管或经理检查预定,并确认人数较多的预定。
· 保证所有用具的清洁,并为客人进入餐厅做准备。
· 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交予的任务。
· 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。
· 微笑服务,协助客人就座,储存外套或背包,并作自我介绍。
· 为客人引位,并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。
· 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。
· 确保所有服务都符合标准。
· 满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择。
· 在对所有客人的服务中尽到职责。
· 满足客人的各项要求,如不能马上答复客人,请与经理联系。
· 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。
· 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候,无论其是否在自己的服务区内。
· 严格执行服务程序,确保所有服务设施的清洁与完备。
· 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。
· 帮客人取会外套及背包。
· 感谢客人的光临并祝愉快。
· 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
· 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
· 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
我们寻找什么样的人才?希尔顿餐厅领班职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
· 一年以上在四/五星级酒店的相关管理经验。
· 良好的英语沟通能力。
· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
· 领导技能及培训技巧。
· 外向性格、可以长时间的工作。
Situated on the shores of Golden Beach in the Huangdao district of Qingdao, one of Asia’s most beautiful coastal areas, the Hilton Qingdao Golden Beach (Qingdao JinshatanXierdunJiudian) is easily accessible, yet tucked away from the hustle and bustle of city life. Huangdao, the Economic and Technological Development Zone of Qingdao, is just a 20-minute drive from Qingdao’s business district.The hotel’s design concept reflects a modern twist on Qingdao’s history, with European architecture complimented by traditional garden views and is home to 430 spacious and stylish guest rooms ranging from 42-150 square meters, all with private balconies. All rooms and public areas throughout the hotel feature complimentary Wi-Fi Internet access.Five food and beverage outlets feature Western, Asian and Chinese cuisines. Guests can enjoy the sumptuous buffet at the Strand All Day Dining restaurant. Authentic flavors of Shandong and Cantonese delicacies are served at Jiao Ao Restaurant featuring 20 private rooms. With its gourmet coffees, teas, signature cocktails and indulgent light bites, Lobby Bar is the perfect place to meet for business or relax with friends.The hotel features 23 flexible function spaces, including an impressive 2, 100 square-meter pillar-less Grand Ballroom with an 800 square-meter pre-function area.Other recreational facilities include indoor and outdoor pools, a well-equipped fitness center and an 18-hole golf course nearby.青岛金沙滩希尔顿酒店位于青岛美丽的西海岸,毗邻亚洲最美沙滩之一的金沙滩,交通便利,20分钟即可到达市中心,是商务旅行的理想选择。酒店共拥有430间设计典雅别致的豪华客房,让宾客尽享惬意的入住体验。酒店5个风格迥异的餐厅汇集了世界各地美食,宾客在尽享众多精选可口佳肴的同时,还可一览壮观的海景或美丽的园景。超过4,850平方米的会议场地包含23间灵活多变的会议室,其中2100平方米无柱大宴会厅搭配800平方米前厅休息区,为各种类型的会议带来了无尽便利,所有会议室均配有完善的会议设备及无线网络。为了丰富酒店的休闲娱乐活动,24小时健身中心提供一系列最新款式健身器材和设备,在酒店私教的协助下,让您的身心重塑活力;同时酒店还拥有1个恒温室内游泳池和1个室外半海水游泳池,为宾客提供全方位的服务。Benefits for Team Member员工福利1. Duty Meals免费用餐Duty meals per working day will be provided to all team members.所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2.Team Member Dormitory免费员工宿舍Team Member dormitory will be provided to non-local team members with air condition, bed linens and WIFI.酒店为非本地成员提供舒适的团队成员宿舍,每个房间配备空调、床上用品及WIFI。3. Social Benefits全面的社会保险Full social insurance, housing fund will be offered to all team members.养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。4.Team Member Travel Program团队成员入住优惠价It is our policy that team members can benefit from team member rate (J1D) when rooms are available.希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。5. Leave Benefits假期福利We provide our team members with several types of leave including public holiday, annual leave, paid medical leave, maternity leave, marriage leave, compassionate leave and etc.法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。6.Team Member Awards团队成员嘉奖We will award whoever dedicates to work as Team Member of Month, Team Member of Year and etc.酒店将定期进行月度优秀成员、年度优秀成员等表彰。7.Team Member Training System团队成员培训In Hilton Worldwide, we provide online courses (in the Hilton Worldwide University), class training, cross training in sister hotels and internal transfer opportunities for all full-time team members.我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部调动机会。8.Variety of Activities团队成员活动Hotel will organize a variety of activities for team members regularly.酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动。Daily Recruitment Schedule每日招聘时间:Mon. to Fri.:9:00-12:00am;2:00-17:00pm周一至周五:上午9:00-12:00;下午2:00-17:00Transportation Information交通信息Bus Route公交路线Please take Bus No.18 to Hai Yun Jia Yuan Road Station on Jialing Jiang East Avenue, then about 5 minutes walking distance to hotel.Please take Bus No. 4 and No.18 to Jin Sha Tan Station on Jin Sha Tan Avenue, then about 8 minutes walking distance to hotel.Please takeTunnel Bus No. 5, 6, 7, 8 and No.31 and L3 to Hai Yun Jia Yuan Station on Lijiang East Avenue, then about 10 minutes walking distance to hotel.可乘坐18路、东1公交路线于海韵嘉园站下车,步行5分钟左右即可到达。可乘坐4路及18路公交车于金沙滩路下车步行8分钟左右即可到达。可乘坐隧道6、8路车及31路和L3路公交车于海韵嘉园站下车步行10分钟左右即可到达。可乘坐地铁1号线天目山路站C口下车步行20分钟左右即可到达。Hotel HR Department Office Address酒店人力资源部办公室地址-1F, No. 1 Jialingjiang East Road, ETDZ, Qingdao, China山东省青岛市西海岸新区嘉陵江东路1号负一楼Please bring ID card, a copy of your certificates and other qualifications.求职请携带身份证、相关学历或岗位资质证明原件及复印件