• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

 
1.        深切了解酒店的结构及各方面的政策，负责制定餐饮各部门的经营概念。
2.        根据酒店要求，制定长、中、短期的年度、季度、月度经营计划和预算。
3.        根据酒店经营预算，制定餐饮部各部门的经营预算、费用预算。
4.        督导各部完成各项任务和经营指标，并对月度、季度、年度经营情况作分析。
5.        根据酒店的政策，制定餐饮部各部门的规章制度、服务流程、操作要求及标准。
6.        监督餐饮各部门按所制订的制度、流程及标准去贯彻执行。
7.        监督及控制各部门的成本和费用，与财务部配合作出每年的预算和计划。
8.        根据餐饮各部门收支情况，定期分析，加以改善。研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
9.        与总厨、各部经理制定菜牌、酒水牌、定价、制定标准食谱，正确控制毛利率和成本。
10.   定期和总厨研究菜点推出新菜式，组织人员外出学习其它同行的先进经验、技术。
11.   定期作市场调查，了解市场同业信息、经营所需之用品、食品、饮品的货源及价格。
12.   根据市场情况和季节拟订并组织食品的更新计划，控制食品、饮品标准规格和要求。
13.   定期检查各部门卫生，加强消防安全管理工作,经常进行防火、安全教育，符合政府有关部门的要求。
14.   制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，督导各部门对员工定期作考核，并以此作改进。
15.   督察各大型团体就餐和重要宴会，VIP客人的迎送，客人的重要投诉反映。
16.   督导各部门对设施、设备的使用及保养，督导各部门的装饰、摆设等定期作出变更。
17.   有效地做好与酒店其它部门的协商、配合及沟通，餐饮各部之间的工作协商、配合及沟通。
18.   了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，确保营业和利润指标的完成。
19.   督导总厨、各部经理定期对食品、酒水、物资用品等检查更新，监督采购运作以利有效控制成本。
20.   参加每日总经理主持的会议，定期主持餐饮部会议，督察各部工作日记，完善信息的传达与沟通。
21.   注意现场管理，对各分部巡视监督，组织QC(全面质量管理)活动，保证各项运作正常。
22.   每月根据经营情况向总经理提交经营报告，执行总经理指派其它的工作任务。
23.   督导各部门员工的业务和卫生知识的在岗培训工作，提高员工素质，合理有效地运用人力资源。

 长江国际酒店位于马鞍山市当涂太白中路，是一家由安徽长江钢铁股份有限公司投资，集餐饮住宿、商务会议、旅游娱乐于一体的五星级豪华酒店（已授牌）。酒店建筑面积为42000平米，拥有各种高级豪华客房223间套，设有总统、行政、商务、无烟、连通等各种房型，所有客房均设有环保空调、卫星电视、国际国内直拨电话、因特网、音乐频道等系统。酒店设有中餐厅、西餐厅、风味餐厅、酒吧、豪华装饰的宴会厅、VIP豪华包厢，提供精品徽菜和高档粤菜等富有地方特色的美味佳肴出品。酒店设有可容纳900人的会展式多功能大厅，6间组合式中小型会议室，中式和西式豪华会见厅，提供各式先进的会议设备。酒店7000平方米的娱乐辅楼设有SPA水疗、迷宫梦幻式夜总会；裙楼设有室内恒温游泳池、美英式桌球、壁球、网球、棋牌室、健身房，提供科学健身和高尚娱乐。 Introduction of Changjiang International HotelOur Mission: Our enterprise gains the largest profit; Our staff gain the biggest space for improvement!Anhui Changjiang International Hotel is invested by AnHui Changgang investment management Limited . As the first five-star hotel in Maanshan city, the hotel is a modern luxurious business hotel including catering, guest rooms, multifunctional banquet room, sports & recreation, swimming pool, volleyball ground, entertainment and shopping. The hotel covers an area of 33760 square meters with the construction area of 41323 ㎡ and a total investment of 320 million yuan.For the sake of common development, Changjiang International hotel is now opening recruitment to the society.地 址：安徽省马鞍山市当涂县太白中路188号