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岗位职责
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.中学以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
凯莱酒店集团于1992年在香港注册成立,同年在北京收购了第一家酒店,从而创立了自己的品牌,20年来,凯莱酒店集团凭借品牌优势,经营管理近100家酒店,客房总数20000余间,员工总数22000人,650000的客户群体。并被业界及多家权威机构评为:“投资者首选本土酒店管理公司”、“大中华最佳本地连锁酒店”、“最佳国内酒店集团”、“最具发展潜力酒店集团”、“十大管理集团称号”、“十强品牌酒店管理公司”、“大中华市场最佳本地连锁酒店”、“中国饭店业30年最具影响力饭店管理公司”、“全球最具影响力品牌酒店集团20强”等诸多荣誉称号及奖项。自1997年起,连续跻身于世界酒店管理集团300强之列。 沈阳凯莱酒店成立于1995年,位于北站金融商贸开发区,距机场30分钟车程,至沈阳故宫仅10分钟车程。作为凯莱国际酒店管理集团成员之一,沈阳凯莱酒店是一家四星级豪华酒店,凭借着战略性地理优势,唯美佳肴以及优质的服务,赢得了国内外旅游者的赞誉,并成为他们理想的住所。