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工作职责
1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
4.正确操作所有的设备、器具和机器。
5.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。
6.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
7.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
8.积极的学习和不断的创新菜肴。
任职要求:
1.吃苦耐劳,能适应班次。
2.掌握食品安全体系方面的知识。
3.具备有与本职位相配的中西餐烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。
Welcome to Hilton Nanjing Riverside! Located at the conjunction of Qin Huai River and Yangtze River, an important part of the new district, our hotel is destined to be the resplendent pearl that shines on the riverside. Hilton Worldwide is committed to building this hotel into the pre-eminent International 5 star hotel for business, conference and leisure guests alike. Meanwhile, we will be the first and only International 5 star hotel in Xia Guan District.Only 20 minutes’ drive away to Train Station and 50 minutes to Airport, with 13 floors and 411 rooms (including Hilton guest room, business suite, executive suite and presidential suite), we also possess the most advanced facilities regarding food & beverage, fitness and leisure.Your career development will be the focus of Hotel management team, we will be proud of our dream achieved by us!Join us, and let’s build our future together!我们欢迎您的加入南京世茂滨江希尔顿酒店!酒店位于风光秀丽秦淮河入江口,是南京世茂滨江新城的重要组成部分,将成为江畔的一颗璀璨明珠,点亮江心。希尔顿酒店管理团队致力将酒店打造成为南京市首屈一指的集商务、会议和假日休闲的国际五星级酒店。酒店距火车站约20分钟车程,距机场约50分钟车程。酒店主体高13层,包括标准客房、商务套房、行政套房、总统套房等共411间,拥有餐饮、康体健身、娱乐等设施。 每位员工的成长和发展将是南京世茂滨江希尔顿酒店的核心关注点,您将与我们为共同实现梦想而骄傲!加入我们,我们与您共同成长!Your Talent, Your Passion, Your Career — Our Family不同的才干,同样的激情;不同的发展,同一个家!招聘接待时间:周一至周五 10:30-16:30地址:南京市鼓楼区淮滨路1号招聘邮箱:招聘专线:025-83158888-5101您可乘坐53、307路公交车抵达白云亭站,或12、18、32、39、53、57、143、150、302抵达农贸中心站。面试者请携带:近期彩照1寸1张身份证原件及复印件相关学历或岗位资质证明原件及复印件其它相关证明原件及复印件