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【岗位职责】
1、负责酒店中面点的制作与加工，包括但不限于馒头、包子、花卷、糕点、面包等各类面食及甜点的出品。
2、根据季节变化及宾客需求，研发新式面点品种，调整配方与工艺，提升产品多样性与口感品质。
3、严格把控面点制作过程中的卫生标准与食品安全，遵守酒店食品安全管理制度，确保出品符合卫生规范。
4、合理使用原材料，控制面点成本，杜绝浪费，做好每日原材料盘点与库存管理。
5、协助厨房日常运营，配合其他岗位完成大型宴会、自助餐及零点餐的面点供应。
6、负责面点操作区域的设备维护与清洁，保持工作台面及工具整洁有序。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备面点制作基础技能或相关从业经历者优先。
2、熟悉中、西式面点常用原料特性及基本工艺流程，能独立完成常见面点品种的制作。
3、工作认真负责，注重细节，具备良好的食品安全意识与卫生习惯。
4、具备团队协作精神，能适应酒店餐饮业的工作节奏，接受轮班制。
5、热爱面点行业，有创新意识，乐于学习并不断提升专业技能。
年龄要求：20-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
山东政协大厦维景大酒店 山东政协大厦维景大酒店位于济南历史文化古街县西巷中段，文化底蕴深厚。它紧邻济南市最繁华的商业中心——泉城路，位居济南三大名胜景点的中心位置，东依省政协，南望千佛山，北靠大明湖，西邻趵突泉，距山东省内最大的广场“泉城广场”不足500米。步行五分钟可抵达省政府、省人大、省政协及贵和购物中心、贵和商厦、银座购物广场、沃尔玛超市等。驱车约10分钟到达济南火车站,约40分钟到达济南国际机场。区位优势十分明显，交通极为便捷。酒店共六层，建筑面积31900平方米，南北长180米，拥有包括总统套房在内的各类客房200间套，配套设施齐全，拥有中、西餐厅、咖啡厅、室内游泳池、室内网球场、健身房、洗浴中心、棋牌室、会议报告厅、地下停车场等。山东政协大厦维景大酒店按照豪华五星级酒店标准投资兴建，由香港中旅维景国际酒店管理有限公司经营和管理。 联系方式：电话：0531-66669666传真：0531-66668666邮箱：eo.jngm@ctg.cn 通信地址：山东省济南市历下区县西巷10号 山东政协大厦维景大酒店 行政人事部邮编：250011联系人：史女士
