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1. 服从餐厅主管和经理的工作安排,按照工作程序与服务标准做好各项开餐前的准备工作。
2. 掌握餐厅服务规程、了解餐厅的各种菜肴,熟练的服务技巧和应变能力。
3. 负责菜点和饮料的推销工作,为客人提供高质量、高效率的服务。
4. 协调、沟通餐厅与厨房之间的工作,及时征求和反馈客人意见,处理好客人投诉,不断改进提高服务质量,满足就餐客人的需求。
5. 按照餐厅规定的标准,组织摆好餐台、餐椅和餐具,为客人提供规范化、标准化的服务。
6. 保证餐具、用具的整洁,负责维护保养工作。
7. 负责组织并做好餐后的收尾工作,及时清理餐台,保证服务工作环节流畅。
8. 了解餐厅所有食品和饮料的种类,包括制备方法、配料、份量及装饰物等。
9. 了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订,安排好餐厅宴会或团队。
10. 与其他同事保持良好的工作关系,相互积极配合工作。
11. 具有专业的服务技能,完成领导布置的其他工作。
就职要求:
1. 形象好,气质佳。
2. 有至少两年以上西餐厅工作经验,其中至少半年以上领班工作经验。
3 热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳,有独立处理业务的能力。
4. 工作积极主动,具有服务意识,有良好的人际关系和沟通能力。
江西泰耐克国际大酒店坐落于红谷滩CBD中心区,总建筑面积约35000平方米,毗邻市政府和秋水广场,与江南三大名楼之首的滕王阁遥江相望,地铁1号线秋水广场站双出口位于酒店庭院内。酒店是一家集客房、餐饮、康体为一体,主体建筑形式为欧式建筑,由一幢12层主楼和一栋5层公寓楼组成,错落有致,已成为红谷滩新区的一道亮丽风景线,与之相匹配的开放式花园庭院、巴洛克式雕塑主题喷泉更为之增色。酒店是南昌市一家开通城市候机楼的酒店,不仅有便利直达机场的公交,还可以办理登机牌等便民服务。酒店地面停车位共计200个。