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• 技能培训

【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标；  
2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件；  
3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保利润率达标；  
4、策划并执行各类餐饮促销活动，提升餐厅营收及品牌影响力；  
5、组建并管理餐饮团队，包括招聘、培训、考核及员工职业发展规划；  
6、协调与其他部门（如前厅、厨房、市场等）的协作，确保整体运营顺畅；  
7、定期分析市场趋势及竞争对手动态，调整经营策略以保持竞争优势；  
8、确保餐饮部门符合卫生、安全及环保法规要求。  

【岗位要求】  
1、具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式；  
2、出色的团队领导能力，能够有效激励员工并提升团队绩效；  
3、精通餐饮成本控制及财务管理，具备较强的数据分析能力；  
4、优秀的沟通协调能力，能够处理复杂客户关系及跨部门协作；  
5、对市场趋势敏感，具备创新思维及营销策划能力；  
6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力；  
7、熟悉食品安全、卫生及相关法律法规；  
8、具备良好的职业素养及敬业精神，能够适应高强度工作。

江西泰耐克国际大酒店坐落于红谷滩CBD中心区，总建筑面积约35000平方米，毗邻市政府和秋水广场，与江南三大名楼之首的滕王阁遥江相望，地铁1号线秋水广场站双出口位于酒店庭院内。酒店是一家集客房、餐饮、康体为一体，主体建筑形式为欧式建筑,由一幢12层主楼和一栋5层公寓楼组成，错落有致，已成为红谷滩新区的一道亮丽风景线，与之相匹配的开放式花园庭院、巴洛克式雕塑主题喷泉更为之增色。酒店是南昌市一家开通城市候机楼的酒店，不仅有便利直达机场的公交，还可以办理登机牌等便民服务。酒店地面停车位共计200个。