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• 技能培训

【岗位职责】  
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括但不限于蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工作；  
2、严格按照菜品标准操作流程执行，确保出品质量稳定、口味纯正；  
3、负责上什区域原材料的验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生；  
4、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新，提出合理化建议；  
5、保持工作区域整洁，遵守食品安全及卫生管理制度；  
6、协助其他岗位完成厨房整体工作，确保出餐效率。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的上什岗位操作技能，熟悉蒸、炖、煲等烹饪技法；  
2、对食材特性有基本了解，能够合理处理及保存各类原料；  
3、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境；  
4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排及管理；  
5、有酒店或大型餐饮企业相关工作经验者优先；

江西泰耐克国际大酒店坐落于红谷滩CBD中心区，总建筑面积约35000平方米，毗邻市政府和秋水广场，与江南三大名楼之首的滕王阁遥江相望，地铁1号线秋水广场站双出口位于酒店庭院内。酒店是一家集客房、餐饮、康体为一体，主体建筑形式为欧式建筑,由一幢12层主楼和一栋5层公寓楼组成，错落有致，已成为红谷滩新区的一道亮丽风景线，与之相匹配的开放式花园庭院、巴洛克式雕塑主题喷泉更为之增色。酒店是南昌市一家开通城市候机楼的酒店，不仅有便利直达机场的公交，还可以办理登机牌等便民服务。酒店地面停车位共计200个。