• 五险一金
• 带薪年假
• 管理规范
• 包吃包住
• 节日礼物
• 技能培训

【岗位职责】  
1、全面负责粤菜的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控；  
2、执行厨房操作标准流程，确保食品安全与卫生符合国家及酒店相关规定；  
3、合理调配厨房人员分工，监督指导厨师团队高效完成备餐、烹饪及出餐任务；  
4、定期对厨房设备进行维护检查，提出采购或更新建议，确保设备正常运转；  
5、根据季节变化及市场需求，创新粤菜菜品，提升餐厅竞争力；  
6、负责厨房原材料的验收、储存及使用管理，有效控制成本，减少浪费；  
7、协调与其他部门的工作对接，确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利开展；  
8、定期组织厨房员工技能培训，提升团队整体专业水平。  

【岗位要求】  
1、具备5年以上粤菜烹饪工作经验，其中至少2年以上厨房管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运作模式；  
2、精通传统粤菜烹饪技法，能独立研发新菜品，对食材选用、调味搭配有独到见解；  
3、持有厨师职业资格证（中级以上），熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准；  
4、具备较强的成本管控意识，能熟练制定厨房预算并优化原材料采购流程；  
5、拥有优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题；  
6、身体健康，能适应高强度工作及早晚班次安排；  
7、有星级酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。

江西泰耐克国际大酒店坐落于红谷滩CBD中心区，总建筑面积约35000平方米，毗邻市政府和秋水广场，与江南三大名楼之首的滕王阁遥江相望，地铁1号线秋水广场站双出口位于酒店庭院内。酒店是一家集客房、餐饮、康体为一体，主体建筑形式为欧式建筑,由一幢12层主楼和一栋5层公寓楼组成，错落有致，已成为红谷滩新区的一道亮丽风景线，与之相匹配的开放式花园庭院、巴洛克式雕塑主题喷泉更为之增色。酒店是南昌市一家开通城市候机楼的酒店，不仅有便利直达机场的公交，还可以办理登机牌等便民服务。酒店地面停车位共计200个。