【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部总监完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强。
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少7年酒店工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
江西泰耐克秋水国际酒店坐落于气势恢宏的红谷滩新区核心CBD中心区,东临赣江,西邻南昌市政府,紧邻风景如画的秋水广场,与江南名楼滕王阁隔江相望。夜间的泰耐克国际大酒店点缀于灯光熠熠的时尚新区,为动感的英雄城赣江两岸更增添一份优雅与独具的魅力。酒店采用了典雅的巴洛克欧式建筑风格,配以独树一帜的罗马式花园庭院景观设计,高雅奢华而浪漫惬意。酒店拥有266间客房,复古优雅又不失现代时尚。位于一楼大堂的莱斯西餐厅为全球宾客提供无国界特色料理;可同时容纳600位客人的中餐厅及13间富贵典雅的包厢,随时恭候,为您打造中式美食;酒店拥有3个装饰豪华的大型宴会厅,10个多功能会议厅,可提供各种宴会及会议管家式服务;健身房、室内恒温游泳池、室外网球场、棋牌室及地面停车场300个等休闲娱乐设施配套齐全,共同营造完美的商务与度假空间。江西泰耐克秋水国际酒店始终坚持“朝夕之间,迎来送往,亦绅亦淑显至尊;德成于中,礼形于外,服务一切源于心”的服务理念,为来自全球的宾客提供细致入微的贴心服务与舒适温馨的旅居环境,竭力带来极致非凡的入住体验!