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1、监督各个餐厅和营业场所的管理工作;
2、监督厨房的经营管理工作;3、监督餐饮的经营管理工作;4、监督宴会的经营管理工作;5、在酒店的组织架构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工;6、定期与员工进行交流,有效的主持员工会议;7、在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务;8、设立监督实现部门目标的系统;9、确保运营符合商业法规和服务业法规;10、同销售人员一起管理和开发新产品和新服务;11、与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行;12、为客人提供高质服务的管理工作;13、编制月度预算,完成预算收入,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门所有领域的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。
从上世纪80年代末发展至今,百强投资控股集团有限公司(以下简称百强控股集团)已是一家涉足金融投资、房地产开发、建筑施工、劳务派遣、装饰装修、物业管理、酒店管理等领域的大型多元化产业集团。目前,百强控股集团拥有北京百强房地产开发有限公司、十堰世纪百强置业有限公司、十堰市世纪百强房地产开发有限公司、百强国际大酒店(五星级)等26家核心子公司及分公司,年产值在100亿元以上。集团拥有雄厚的资金背景,同时汇集了投资、营销、财务、金融、酒店管理、工程技术等高级管理人员1000余人,专业技术员工12000余人。具有丰富的企业经营管理经验,在相关专业市场树立了良好的品牌形象,建立了良好的市场信誉。十堰百强国际大酒店于2008年10月开业。地理位置得天独厚,坐落于十堰市CBD的主干道北京路黄金地带。酒店拥有精心设计的各类客房500余间,以及中餐厅、宴会厅、西餐厅、日韩餐厅、商务中心、会议室、康体中心、夜总会等完善的配套设施。酒店始终如一地在管理中体现以人为本的理念。尊重人才,培养人才,注重企业文化建设和员工培训,同时酒店制定了科学的人才资源架构,现诚邀有志于酒店行业的人才加入。